Хірургічні щипці є одним із основних предметів медичного інструментарію, необхідного для оснащення лікувального закладу будь-якої сфери діяльності (хірургія, мікрохірургія, стоматологія, гінекологія, урологія, косметологія, ветеринарія). Щипці хірургічні або кісткотримачі, залежно від операції хірургічного втручання, можуть дуже відрізнятися за своїм виглядом: бути вигнутими, прямими, звуженими, мати фіксатор, бути без насічок на кінчиках браншів. Принцип використання цього інструменту: костоутримувачі дозволяють захоплювати, утримувати та фіксувати кістки під час хірургічних операцій. Цей хірургічний інструмент є багаторазовим, тому може проходити будь-які види стерилізації перед операційним втручанням. Кісткові щипці кісткотримачі застосовуються хірургами в кістковій хірургії при маніпуляціях з кістками.